华亭县的特产有哪些？（酥梨）

华亭县，甘肃省辖县，位于甘肃省东南部，地处渭北黄土高原东端，地处关中平原与陇西黄土高原的过渡地带。东接永昌县、宁陕县，南连平凉市甘州区、泾川县，西接礼泉县、华池县，北连西和县。华亭县的特产有哪些？

1.华亭酥梨

华亭酥梨，果实椭圆形，果面光滑，色淡黄白，肉质细嫩而多汁，味酸甜适口。

2.秦川小曲

“秦川小曲”又名“华亭大曲”，是甘肃省华亭县的地方特色传统名吃。早在清朝时期，就有“甘肃酒种第一人”的美誉，至今在民间仍享有盛名。“华亭大曲”制作工艺考究、用料讲究、口味独特、工艺精湛。主要以小麦为原料，配以各种辅料酿制而成，采用传统手工制作的方法，具有独特的风味。

3.华亭酥油饼

华亭酥油饼，又名酥油饼，是甘肃省华亭县著名的地方传统名点。相传源于明朝初年的一天，明太祖朱元璋在北京微服私访，途经华亭时，品尝了当地老百姓自己制作的食品。朱元璋非常喜欢此食品，吃后赞不绝口。从此就把它作为宫廷御用食品带到了京城。后来随着明王朝的灭亡和社会的动荡，这种名点逐渐失传。直到1949年5月解放军进入西安，人民为了纪念这位民族英雄，将这种美味小吃命名为“酥油饼”。

4.泾川红苹果

泾川红苹果，甘肃省泾川县特产，中国国家地理标志产品。