佛坪县的特产有哪些？（木耳）

佛坪县隶属陕西省汉中市，位于秦岭南麓，秦岭北麓，是陕西省的西大门。地理坐标为东经108°25′~109°53′，北纬34°45′~35°47′。佛坪县境内最高山峰为佛坪国家森林公园的最高峰牛背梁，海拔2078米。佛坪县的特产有哪些？

1、木耳

木耳又称木耳、草耳，为一种腐生或半腐生的菌类，属于平贝目，木耳科。主要分布在我国的东北、华北、华东、华中及西南等地，以西北居多。据研究证明，每100克木耳中含蛋白质12.3克，脂肪2.3克，碳水化合物17.7克。有较高的营养价值，其中所含人体必需的8种氨基酸含量均高于一般植物；其中还含有铁、钙等多种微量元素。

2、香菇

香菇，又称冬菇、冬笋或木菇，是菌丝体寄生在植物的腐肉或其他有机物上，以真菌丝体为营养繁殖和生理活动基础的一种食药两用的高级人工食用菌。香菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。香菇还有降低胆固醇和抗癌、抗衰老的作用。香菇中含有一种具有特殊香味的香菇素B族维生素，具有提高人体免疫力，预防肿瘤发生的功效，并能抑制癌细胞生长。

3、天麻

天麻是药食同源的中药材，以其质嫩味鲜、营养丰富、功效显著而驰名中外。天麻的功效与作用有哪些？