莲湖区的特产有哪些？（酥糖）

莲湖区，陕西省西安市下辖区，位于西安市东部，北接未央区，南邻莲湖区。莲湖区历史悠久，曾为唐代长安政治、经济、文化中心和著名的文化中心之一。唐代长安城遗址为全国重点文物保护单位。2018年1月13日，荣获2018年度全国科技创新百强区。莲湖区的特产有哪些？

1、莲湖酥糖

莲湖酥糖，又名莲湖糖，陕西西安特产，中国国家地理标志产品。陕西西安特产莲湖酥糖、麦仁浆、芝麻、花生粉等原料制作而成。其特点是：酥脆香甜，色泽金黄，营养丰富，便于携带等，具有开胃健脾的作用。

2、周至煎饼

周至煎饼，是陕西关中地区的传统小吃。制作原料主要有小麦、玉米以及高粱等粮食，再配以食用盐，食盐等调料。成品色泽金黄，呈半透明状，薄如纸，香脆可口。周至煎饼由小麦制成，色泽金黄，外焦里嫩。

3、大峪羊肉泡馍

大峪羊肉泡馍是西安的著名小吃，以味美汤浓，肉烂馍酥，肥而不腻，营养丰富而驰名。

4、张记烧鸡

张记烧鸡的创始人是一位名叫赵永刚的老厨师。他于清同治年间在长安城南的东新街开设了一个“张记烧鸡店”，专门做烧鸡生意，以烧鸡为特色。后由于生意兴隆，张记烧鸡店发展成一个颇具规模的老字号，名闻关中。张记烧鸡具有色艳、味美、形美三大特点。