兴仁县的特产有哪些？（核桃）

兴仁县位于贵州省西部，是全省14个少数民族自治县之一。兴仁县是中国布依族的发祥地之一。布依族是中国南方地区的一个少数民族，布依族在清朝中期以前称为“南蛮”，属“苗人”一支。其历史可追溯到7000年前。兴仁县的特产有哪些？

1、兴仁小辣椒

兴仁小辣椒，贵州省遵义市兴仁县特产，全国农产品地理标志。兴仁县是贵州省遵义市辖县，地处云贵高原与黔中高原的结合部、乌江下游南岸。县城距贵阳130公里、遵义135公里、贵阳110公里。东与桐梓县接壤；南与凤冈县、桐梓县相连；西与习水县毗连；北分别以平坝街道办事处为界，全县总面积789平方公里，辖2个乡（镇）8个街道办事处（镇）23个村（居），总人口21.03万人。“兴仁小辣椒”具有辣味适中、色泽艳丽、口味独特等特点。

2、兴仁小核桃

兴仁县境内土壤肥沃，雨量充沛，光照充足。得天独厚的地理环境和气候条件孕育了优质核桃原料。当地人民群众长期的培育，积累了丰富的栽培经验。兴仁小核桃在全省同类品种中以皮薄、仁大、肉厚、香脆而著称。具有“壳薄好剥，出仁率高”等特点，是制作核桃脯、核桃油和核桃仁罐头的理想原料。

3、贵州三大名果

梵净山、荔波大围山和兴仁猕猴桃，被誉为贵州三大名果，是国家地理标志产品。梵净山的野生植物资源十分丰富，森林覆盖率达75%以上，空气中负氧离子含量高，是不可多得的天然氧吧和旅游胜地。荔波大围山则以其独特的气候环境和自然景观享有“荔波屋脊”之美誉。兴仁猕猴桃因其果形硕大、果肉洁白、口味香甜而驰名国内外。荔波猕猴桃是贵州的特产之一，其营养价值比普通猕猴桃高2倍左右。