炉霍县的特产有哪些？（青稞酒）

炉霍县，隶属于四川省甘孜藏族自治州，位于四川省西北部。东西宽约41千米，南北长15千米，全县总面积9600平方千米。县境东西最大横距275千米，南北最大纵距123千米。年平均气温12.7℃，年平均降水量为577.8毫米，最高气温达32.3℃，最低气温-28.2℃。炉霍县地处青藏高原东部边缘地带、四川省甘孜藏族自治州南部、雅安市北部、甘孜州西部。炉霍县的特产有哪些？

1、炉霍青稞酒

青稞酒，是藏族人民生活中不可缺少的饮料。青稞酒也叫藏粮酒。藏粮是指从***地区到内地的藏民所种植的粮食，而这种粮食就是青稞。它和其他酒类不同，不能储存太久，一旦过期了，再好的味道也没有了意义。所以一般都采用“陈”的方式，让酿酒师将青稞和酒曲放入老树里“养”一段时间，然后再进行发酵、蒸馏、勾兑等一系列工序。

2、炉霍牛肉

炉霍牛肉，四川省甘孜藏族自治州炉霍县特产，中国国家地理标志产品。炉霍牛肉的起源可以追溯到公元前5世纪，距今已有两千多年的历史，因产于藏区炉霍县而得名，其品种以优质肉牛为主。经过多年的发展、培育，已形成一套科学合理的生产体系及标准化规范体系。目前全县有黄牛30万头，其中杂交牛占60%以上。

3、炉霍酸奶

炉霍酸奶是藏族人民日常生活中的一种饮料，主要原料是牦牛奶。在藏区，牧民们制作酸奶的方法多种多样，其中最重要的方法就是发酵，经过发酵后的酸奶不但味道更加醇厚浓郁，而且还能有效预防肠胃疾病。炉霍酸奶一般为瓶装，可以直接饮用或者与其它食物一起食用，并且价格也非常便宜。除此之外还有很多其他吃法比如烤、炖、煮等等。

4、炉霍藏香面

藏香面，又称锅盔藏香面，是炉霍藏族传统的风味小吃之一。因其具有清香、爽口、味美三大特点而被广大食客所喜爱，并流传到藏区各地。