九寨沟县的特产有哪些？（牛肉）

九寨沟县位于四川省阿坝藏族羌族自治州东南部，地处川、甘、青三省（区）交界处。面积9300平方千米。2013年，四川省***将九寨沟县纳入国家重点生态功能区，成为川藏生态走廊重要的旅游度假目的地。九寨沟县的特产有哪些？

一、九寨牛肉

九寨牛肉是四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县特产。九寨牛肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是难得的滋补佳品。九寨县海拔高、空气好，气候温和、昼夜温差大，适合牛种的生长和生产。在传统制作工艺基础上改进而成。用当地优质土、草、木作为原料，采用纯天然方式制作而成的原生态牛肉品口感鲜美不腻，营养丰富，具有很高的食疗保健价值。

二、九寨沟酥油

九寨沟酥油，是一种营养丰富的天然食品。它是藏族人民在长期的生产生活中，逐步发展起来的一种饮食习惯。

九寨沟人吃酥油，不会像汉族那样把酥油放在舌头上舔食，也不是直接嚼吞。而是先将酥油滤干后，放入盛有清水的碗中浸泡或蒸熟后，再用勺子舀出放入口中慢慢品尝。

九寨沟酥油含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、C及钙等营养物质，对身体有一定好处。

三、阿坝黑青稞酒

黑青稞酒是一种青稞蒸馏酒，酒液呈乳白色，具有典型的高原牦牛风味，入口醇香，饮后回味悠长。主要原料是青稞，用当地特殊的种植方式加工而成，黑青稞酒就是用这种方式酿造而成的一种白酒。阿坝黑青稞酒中含有大量维生素E和多种微量元素，长期饮用可以延缓衰老，改善身体机能。在国外的一些地区，黑青稞酒作为一种高端保健酒水备受人们喜爱。阿坝黑青稞酒采用独特的青稞种植技术和传统酿造工艺精制而成。阿坝黑青稞酒中所含成分是具有营养价值高、不伤肠胃、对身体健康有好处等特点的物质。