达州市的特产有哪些？（宣汉老腊肉）

达州市地处四川盆地中部、长江上游，位于四川省西南部、大巴山南麓，地处东经107°40′~108°23′、北纬30°25′~30°50′之间，东接重庆，南连湖北，西靠四川，北靠重庆。达州市的特产有哪些？

1、达州麻鸭

达州麻鸭是四川省达州市特产，中国国家地理标志产品。“达州麻鸭”于2000年被四川省人民***命名为“四川省著名商标”，并被评为“四川名牌农产品”。2010年9月，“达州市麻鸭”获农业部农产品地理标志登记证书。2012年7月，国家质检总局对达州鸭业生产的达州麻鸭进行了原产地域保护范围和产品地理标志登记。

2、宣汉老腊肉

宣汉老腊肉，是四川达州的一道传统名菜。“宣汉老腊肉”其形如猪，色如土，皮薄肉厚，油多味鲜。经多道工序精心腌制而成，色泽红亮透明，咸淡适中，肥而不腻、瘦而不柴。

3、万源木耳

万源木耳，四川省达州市达川区特产，全国农产品地理标志。据《万源市志》记载：“木耳”在当地已有1000多年的栽培历史了。在清代嘉庆年间已是达县（今达城）名产，一直到现在仍是当地的主导产业和重要经济来源。据有关资料统计，万源木耳栽培面积达12万亩，年产量达20万吨，产值近4亿元。主要分布于三合镇、板桥镇、石马镇、关山乡等乡镇。

4、巴山黑猪

巴山黑猪是达州市达川区传统的优良猪种，是达川地区生猪养殖中的主要品种之一。巴文化以野猪为主要代表，具有明显地域特色。据《达州市志》记载：“巴文化源远流长，巴人自古就有养猪、养狗和狩猎的历史。”在这里，巴山黑猪曾是达川地区最具特色的土猪品种之一，被誉为“天下第一猪”“黑得来”。