华莹市的特产有哪些？（小龙虾）

华莹位于湖北省西部，江汉平原中部，素有“荆楚咽喉”之称。华莹古称“华胥之乡”，是楚文化发祥地之一。它是长江中游地区的重要港口城市、中国最大的粮食生产基地和棉花产区，被誉为“华夏粮仓”。那这里有哪些特产呢？

1、华莹糯米

华莹糯米产于湖北省武汉市江夏区华莹湖畔，这里是长江中游最大的稻米产区，年种植面积达30万亩以上，年产量30万吨。其色泽晶莹透明、洁白如玉、糯而不粘、米质细嫩爽滑、香气浓郁持久、味道清香爽口等特点深受消费者喜爱。华莹糯米是“江汉粮仓”的主要产品之一。华莹地理位置优越，地势平坦，光照充足，雨量充沛，昼夜温差大。在这里种植的糯米颗粒饱满均匀，品质优良，特别是糯米的蛋白质含量很高，淀粉含量很低。

2、华莹小龙虾

华莹小龙虾，湖北省荆州市华莹市特产，中国国家地理标志产品。“华莹”系“华（莹）莹”之音，因盛产龙虾而得名。小龙虾是一种很好的食用水产品，在世界各地广泛分布。中国的小龙虾在湖南、湖北、四川、安徽、江苏等省均有出产。以湖北华莹市为最。

3、华莹香酥饼

华莹香酥饼是湖北华莹的传统名点，距今已有300多年的历史。相传此饼系乾隆年间名厨徐元卿所创。此酥香脆、色金黄而得名。华莹香酥饼系传统饼食，以面粉、糖、猪油、芝麻为原料，经烙烤而成，色泽金黄诱人，口味香醇可口。有补虚养颜之功效，老少皆宜。