高坪区的特产有哪些？（川北豆腐）

高坪区是四川省南充市下辖县级市，位于四川盆地东部，嘉陵江中游。东与阆中市接壤，南连仪陇县、营山县，西靠南充市高坪区、嘉陵区，北接蓬安县。辖高坪区、嘉陵区、仪陇县、阆中市4个区和青龙山旅游度假区。高坪区的特产有哪些？

1.香辣子鸡

香辣子鸡系四川省南充市高坪区特产，全国农产品地理标志。

2.高坪贡柑

高坪贡柑，果大皮薄，果肉细嫩化渣、香甜可口、汁多化渣、味浓香味甜而不腻，风味独特。高坪贡柑被农业部列为“国家地理标志保护产品”。2010年10月12日下午3时，中国特产之乡研讨会在北京召开。

3.川北凉粉

川北凉粉是四川传统风味小吃和四川名小吃之一。川北凉粉是四川省南充市高坪区的特产，与川北凉粉齐名的是阆中市的老鹳庙凉粉。阆中老鹳庙凉粉，历史悠久。据传始建于明万历年间，距今已有500多年的历史。川北凉粉选料讲究，加工精细；配料讲究，佐料丰富；口感纯正，麻辣适中；色、香、味、形俱佳且具有一定代表性的产品。

4.川北豆腐

它起源于清朝乾隆年间，具有400多年的历史。川北豆腐制作工艺考究，选料精良，水质优良，配以上等石膏等原料。经烧、点、磨等工艺加工而成，其特点是：色泽洁白细腻、质地细嫩洁白如玉、味道鲜美可口、清香爽口不腻口。