东平县的特产有哪些？（东阿阿胶）

东平县，隶属于山东省菏泽市，位于中国山东省东部，是东平湖的发源地，素有“鱼米之乡”、“千年古县”之称。东平湖位于山东中部黄河故道和东平平原之间，东西长约30公里，南北宽约12公里，总面积160.46平方公里。这里属暖温带半湿润季风气候区。东平县的特产有哪些？

1.东平湖鲫鱼

东平湖鲫鱼是山东省菏泽市东平县特产，中国国家地理标志产品。东平湖属黄河故道，水多而肥，水生植物丰富，鱼类资源十分丰富。特别是鲫鱼，其肉质细嫩滑润、味道鲜美可口，具有营养丰富，药用价值高等特点。

2.梁山豆腐乳

梁山豆腐乳是山东省梁山回族自治县地方特产，因产于梁山而得名。在当地，豆腐乳一般都叫乳片，是将豆腐切成小块后，再加盐等调料拌匀制作而成的小吃。乳片在制作过程中加入的调料有许多种，但大多为辛辣味。其中最具特色的当属梁山豆腐乳中的酱香味道。

3.东阿阿胶

东阿阿胶，产于山东聊城东平县。东阿阿胶始于战国，兴于唐宋，盛于明清。历代宫廷贡品、皇家贡胶。有“圣药”之称，有滋补养颜功效。东阿阿胶制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，被列入《国家非物质文化遗产名录》。