蓬莱市的特产有哪些？

蓬莱市，山东省地级市，位于山东省东部。蓬莱是一座历史悠久的古城，是“海上丝绸之路”始发港之一、东方第一大港——蓬莱港的所在地，又是中国最大的渔港。蓬莱市的特产有哪些？

1.蓬莱葡萄酒

蓬莱葡萄酒是中国四大名酒之一，也是中国最著名的葡萄酒产区。这里有世界上最大的葡萄园，在中国所有葡萄产区中名列前茅，被誉为“中国葡萄之乡”，是全国最大的有机酒庄。蓬莱葡萄酒的酿酒原料以赤霞珠为主，占总比例为60%以上。目前，蓬莱有葡萄园3万亩左右。目前，蓬莱已成为世界上最大的无公害有机葡萄酒生产基地之一。

2.蓬莱阁牛肉

蓬莱牛肉是山东蓬莱地区的特色传统名产。它肉质鲜嫩，风味独特。由于生产条件优越等因素，使蓬莱牛***有独特品质。这种牛肉是经过腌制的，肉很厚，脂肪含量低，肉味鲜美、清香。蓬莱阁牛肉是我国传统的地方特产之一。

3.戚家菜

据传戚继光的父亲，为官清正，清廉自律。为官期间常把朝廷要带回老家的珍贵食材、菜肴烹饪出来，作为上宾招待宾客，因此得名"戚家菜"。相传戚继光在外当官时，有一天他回故乡探亲时带回了很多食材和一些制作方法。后来这些材料传到地方后，经过厨师的不断创新和改进，戚家菜逐渐成为当地的一大特色风味菜肴。