临淄区的特产有哪些？（淄川面）

临淄区是山东省淄博市辖县级市，由市代管。位于山东省中部，地处鲁西南平原，是中国优秀旅游城市、国家园林县城、全国绿化模范县。是“齐文化”的发祥地之一。淄博临淄区的特产有哪些？

1、淄川面

淄川面，又称“山东面条”。它的历史可追溯到2000多年前，相传是当年齐桓公狩猎时吃过的一种特殊面条，于是流传至今。淄川面以其爽滑、筋道的特点，享誉齐鲁大地。淄川面的历史渊源可以追溯到2000多年前，最早是在公元前1046年齐国名臣晏婴出使楚国时带回来和齐桓公一起享用的。后来因为这种面好吃，便流传到了山东各地，并逐步成为山东名食之一。在山东各地流传最广、影响最大的便是淄川面了。

2、桓台大包子

桓台大包子又名包子，在山东省淄博市桓台县最有名，也是最有特色的小吃之一。其历史悠久，至今已有一百多年的历史。早在乾隆年间就享有盛名。它以"皮白馅大、味道鲜美、食用方便"而驰名中外，享誉国内外。20世纪50年代在全国率先采用鲜肉和干菜制作大包子。

3、齐国酥糖

齐国酥糖是山东传统的名小吃，属于鲁菜系。酥糖块呈淡黄色，状如芝麻一般。其色泽金黄，质地脆硬，风味香甜。营养丰富，既可作为糖果食用，也可做菜肴或入菜，既是糖果又是点心。在《齐民要术》中有记载：“齐国酥糖以白糖和芝麻为之”。