李沧区的特产有哪些？

李沧区位于青岛市中部，东临胶州湾，西靠崂山，北靠城阳区、即墨区。境内交通便利。京杭大运河穿境而过，青银高速公路、青兰高速穿境而过、京珠高速在李村设有出入口，并与胶州湾海底隧道相连。李沧区的特产有哪些？

1、青岛红鱼

青岛红鱼产于青岛东部沿海。因体色艳丽，故称“红鱼”。红鱼有很高的经济价值，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。红鱼可生食、煮食或晒干后制成罐头，加工方法主要有腌、酱、烧等。在国外，青岛红鱼鱼皮被制成皮革制品在国际市场上享有盛誉。

2、李村小米粉条

李村小米粉条，是青岛市李沧区的传统特色食品。李村产小米，品质优良，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、淀粉等营养物质，而且富含人体所需的微量元素。食用后口感纯正、爽滑劲道、味美爽口，营养价值很高。其特点是：营养价值高、口感好、耐存放。其做法有：凉拌、炒食。

3、樱桃

樱桃，又称春果、春红、早桃。为蔷薇科落叶小乔木或灌木，落叶果。果实圆形或卵圆形，果皮厚而软，紫黑色，果点明显，味酸甜可口。樱桃是蔷薇科、桃属植物的总称。其果实由果柄、果皮和核部组成。樱桃果肉厚而柔软，果核极小而透明，味甜中带酸、微酸；种子多数，黑色或褐色。