南昌县的特产有哪些？（南昌小面）

南昌县，隶属于江西省南昌市，是南昌市中心城区，赣江中游北岸的重要城市。地处江西省中部偏西，赣江下游西岸。昌南高铁、福银高速穿境而过。南昌县是南昌历史文化名城，古有“九曲黄河万里沙”的美誉。南昌县的特产有哪些？

1.南昌小面

南昌小面，是江西南昌地区传统特色面食。面条纤细、汤色清淡、味道鲜美，深受广大群众喜爱。

2.莲塘蜜橘

莲塘蜜橘，江西省南昌县特产，全国农产品地理标志。莲塘蜜橘的特点：一是果肉金黄，色泽鲜艳，肉质细嫩多汁，味甜爽口；二是果肉脆嫩，汁多无渣、芳香可口；三是果实营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和其他人体必需的营养成分。

3.南昌鸭鹅

南昌鸭鹅是江西省南昌市的地方传统名菜。此菜用南昌方言烹制而成，因其味道鲜美、嫩滑，又被称为“鸭鹅宴”。南昌鸭鹅是江西省南昌市的地方特色菜，又称“白切鸭鹅”、“腊味鸭鹅”、“干丝鸡柳”等。相传，朱元璋在南昌南昌县做小兵时，他的叔叔朱兴是当地有名的名厨。

一天傍晚，朱元璋正在店里吃饭，有一个小兵跑到店门口叫住了他，让他在店里准备点饭菜。

4.南昌米粉干

米粉干，是江西省南昌市的特色小吃。江西南昌有句俗语：“天下米粉无奇不有，南昌米粉却独领***。”“粉”与“干”在南昌地区是同一种食品，即“粉干”，其风味也同属米干类。以米粉为主要原料的米干类食品有：米粉、汤粉、捞粉等，但其中以炒米粉和捞粉最具特色，其独特的制作方法更使其成为南昌饮食文化中不可缺少的重要组成部分。