泉港区的特产有哪些？（泉港大米）

泉港区，福建省泉州市辖区，泉港岛位于福建省东南部沿海、***岛东北部，地处北纬28°23′至29°05′、东经116°32′至116°48′之间，东邻晋江市和南安市的石井镇、英都镇和南埔镇；西与惠安县的石井镇区、安海镇和洛江区的后溪镇接壤；北靠湄洲湾畔的湄洲岛景区和晋江沿海。泉港区的特产有哪些？

1、泉港大米

泉港大米，福建省泉州市泉港区特产，中国国家地理标志产品。产地位于泉港岛北部海域附近的浅海，土壤属沙质壤土。泉港大米有个特点就是颗粒饱满、晶莹透明、口感柔软细腻。泉港大米以其质优味美，备受人们喜爱。泉港大米产于泉港的浅海之中，由于水深适中、土质肥沃、光照充足，生长周期长，形成了它独特的品质特点，故得名“泉港大米”。泉港岛是著名的旅游胜地也是我国东南沿海重要港口城市，因境内有三大天然良港而著称天下。

2、泉港花生

泉州白果是一种很好的滋补品，对身体有很多好处。白果是银杏叶的干燥成熟果实，又名鸡爪树、乌子树、金龟子等，落叶乔木，属银杏林类。白果在泉州有几百年历史了，据《本草拾遗》记载：“乌骨白肉……食之能益精血……”白果不仅营养丰富，而且具有药用价值。民间有一种说法叫：生吃白果能美容，熟吃白果能明目。因为银杏果富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维以及多种维生素和矿物质等营养素，故食之有益健康。

3、泉港香菇

色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”、“素中之荤”。据有关资料记载，泉港香菇营养丰富，每百克香菇中含蛋白质14.8克、脂肪0.2-0.4元、碳水化合物13.7-18.8元等。它含有维生素A、维生素B群、氨基酸、糖类等营养物质。