将乐县的特产有哪些？

将乐县位于福建省北部，闽江下游北岸，是闽北地区的经济、文化、交通和科教中心。古称“武阳”、“白鹿”，因山形似鹿而得名。县城驻地北接武夷山市，南连三明市宁化县、泰宁县、尤溪县和宁化县，东与三明市沙溪县毗连，西与大田县接壤。将乐县的特产有哪些？

1.将乐县大金萝卜

将乐县大金萝卜又称“大青”，系福建省莆田市特有的蔬菜品种。属晚熟、高产作物，是莆田人引以为豪的“水果皇后”，素有“莆田萝卜甲天下”之美誉。该萝卜以其色、香、味俱佳而闻名，是福建省莆田地区主要生产的蔬菜品种之一。由于独特的地理环境及气候条件，使之成为全国最优质、最早成熟并能外销的水果品种之一。该产品在福建农产品交易会上被评为十大名牌食品之一,,并多次获得福建省优质农副产品称号和福建农业博览会金奖。

2.梅岭茶蛋

将乐特产。相传明朝正德年间，有一道士在梅岭修炼。他经常在夜里到山上打坐炼丹，白天上山采药时发现许多草药。他对这些草药进行提炼，加工后制成了许多香丸，吃了这种药丸和蛋，身体越来越强壮。后来他修炼成仙后把这种药丸带到人间去为百姓治病。于是人们就把这种药做成茶蛋，送给老百姓治病吃。

3.将乐软糖

将乐软糖，原名“将乐软化糖”，为将乐民间的传统糖果。将乐软糖是以糯米粉和饴糖制作成的一种软质糖果，色泽金黄，呈粒状、块状或颗粒状，味甜而不腻、柔软而细腻，嚼后有自然香味。将乐软糖的生产始于清朝末年的清光绪年间。当时生产的一种小糖块（名为“小球球”）在将乐县十分畅销，后来人们便用这种糖块代替了糯米粉和饴糖作为糖果的主要原料。上世纪40年代，将乐县的“老神仙”刘汉成先生在县城东门街开办了“刘汉堂糖果铺”。