湖里区的特产有哪些？

湖里区位于厦门市东南部，厦门本岛西北部，东南临东海。面积104.55平方公里，下辖4个街道、1个镇，常住人口55.5万人。湖里区是厦门城市建设的中心区。湖里区境内有五通大桥、筼筜湖、莲前西路等多条交通干道经过，交通便利。湖里区是“中国最美休闲城区”、“全国绿化模范城市”等称号，也是国家级园林城区和国家卫生城市。有很多特产，你知道多少呢？

1.海沧青礁柚

海沧青礁柚，是福建省厦门市海沧青礁镇的特产。青礁柚树形美观，生长旺盛，果大形美，色泽鲜艳，风味独特。果实扁圆形或扁球形，平均单果重500克左右，果肉乳白色或淡黄色，质细而脆嫩。可食部分的汁液丰富，酸甜适口，营养丰富。青礁柚果色鲜艳明亮、香气浓郁、肉脆汁多、味甜化渣、酸甜适口。

2.厦门白米粽

厦门白米粽，是一种汉族传统名点。厦门白米粽主要原料是糯米、红豆，配料有白糖、酱油、香菇、虾米等，风味独特。早在南宋时，白米粽就已在厦门岛一带流传下来。据《同安县志》记载：“端午吃粽之风盛行于厦门、九龙坡一带。”

3.厦门肉燕

肉燕是厦门的一道传统名点，属于闽菜系。福建有“肉燕宴”的习俗。厦门人结婚，新婚夫妇要送上一盘肉燕以示庆贺；到了婚礼前夕，则是吃肉燕、喝燕窝、吃烧酒的好日子；到了中秋节前后，家家户户都要做肉燕来祭月、拜神。在闽南地区，一般人家也都是在春节和清明节时自制肉燕祭祖的。