居巢区的特产有哪些？

巢湖市地处安徽省中部，巢湖市地处巢湖之滨。巢湖的人文历史悠久，有“中国八大古镇”之称。同时这里也是著名的“旅游之乡”。那么有哪些特产呢？

1、巢湖甲鱼

巢湖甲鱼，安徽省合肥市庐江县特产，中国国家地理标志产品。巢湖甲鱼体长、肉厚、骨酥，肉质鲜美，营养丰富。具有清热、凉血、滋阴功效，对肝炎有良好的辅助治疗作用。

2、巢湖烧饼

巢湖烧饼，是安徽省合肥市的传统名吃之一。是用芝麻和面粉，配以白糖、猪油、香油等调料经烘烤而成，其形如满月，薄如蝉翼，皮酥酥脆，内馅香鲜可口。

3、庐州米饺

在安徽各地都有制作的，但庐州米饺最为有名，它以大米为原料制作而成。先将大米蒸熟压成面粉，然后用开水和面，将白面搓成长条，切成小段，揪成长圆形面皮，包上馅心制成饺子皮。再将面皮放在蒸屉上蒸熟即可。

4、三河毛尖

三河毛尖外形细紧匀整，白毫显露，色泽绿润。内质清香鲜爽，滋味醇厚甘鲜，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐。

5、巢湖藕粉圆子

藕粉圆子是安徽巢湖地区传统的小吃，它制作精良、色美味香。用藕粉作原料，制作出来的藕粉圆子色泽鲜艳，口味鲜美，软糯可口，有补脾开胃的功效。