颍泉区的特产有哪些？（颍上酥梨）

颍泉区，隶属于安徽省阜阳市，地处安徽省中部地区，是国家商品粮基地、全国蔬菜生产基地、全国生猪调出大县和全省综合实力十强县市之一。在历史上阜阳因盛产粮而闻名天下。颍泉区是一个以农业为主，多种经济成分并存的中等城市。颍泉区还有哪些特产呢？

1.颍上酥梨

颍上酥梨是安徽省阜阳市颍上县的特产。颍上是个多梨之乡，梨种植历史悠久，在明清时期，已成为名产。颍上酥梨的历史可追溯到清朝。“颍上酥梨”为“豫之佳品”、“安徽特产之冠”、“中国酥梨之乡”、“中国酥梨三大名产之一”、“中华名果”等称号的由来。颍上酥梨果形呈长卵形或长椭圆形，一般单果重100-150克，最大可达300克以上，皮薄核小，肉质细嫩、多汁、甘甜醇香，可溶性固形物含量17%-23%。

2.颍泉大米

颍泉大米是安徽省阜阳市阜南县特产，全国农产品地理标志。“颍泉”牌大米，米粒洁白如玉、晶莹剔透、柔软透明，饭粒油亮、香味浓郁、色泽晶莹。其米质软而不粘，韧而不硬，煮熟后软而筋道可口。“颍泉”牌大米曾获“中国绿色食品博览会金奖”“省名牌产品”等荣誉称号。目前已被国家工商总局认定为地理标志证明商标。

3.界首花面

界首花面是安徽省阜阳市颍泉区的传统名点。制作始于清光绪年间，至今已有一百多年的历史。因其形状像花朵，故名花面。花面面质细而软，口感滑爽，营养丰富，易于消化和吸收，有“一口吃出黄金屋”之说。它具有补中益气、健脾开胃、助消化等功效。