蚌埠市的特产有哪些？

蚌埠是国家历史文化名城，是淮河文明的发祥地之一，素有“淮上名邑”之称。蚌埠被誉为“中国蚌都”。境内有蚌埠禹会国际机场、三国遗址、固镇花鼓灯等旅游景点。蚌埠市有哪些特产呢？

1、固镇花鼓灯

固镇花鼓灯，安徽省蚌埠市固镇县的传统民间艺术。固镇县的花鼓灯，在历史上曾是淮河流域最有名的民间舞蹈，至今已有上千年的历史。在明清两代，人们以“花鼓”为娱乐工具，进行表演活动。后来又随着时代的发展变化，加入了舞蹈和杂技等内容，发展成为一种集舞蹈、杂技、戏曲为一体的综合性民间表演艺术，这就是“花鼓灯”。详情》》

2、固镇烧饼

固镇烧饼是安徽传统小吃，安徽省蚌埠市固镇县的特产。它历史悠久，是中国传统的面食之一。其特点是：酥、脆、香、甜。在中国各地都有制作，以蚌埠固镇最多，其它县市也都有制作。在北方一般都称其为“油酥烧饼”，它的馅以芝麻为主，故又称“芝麻烧饼”或“麻酱烧饼”。固镇烧饼历史悠久，以其香脆可口、色如琥珀、味浓香醇而闻名中外。

3、五河花生

五河花生是安徽蚌埠特产，花生粒大，整齐度高，色泽金黄，气味芳香浓郁，富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E和钙、磷、铁等营养成分。

4、禹会鸭

禹会鸭是安徽省蚌埠市禹会区的特产。产于禹会地区。它外形美观，肉质细嫩，肥而不腻，肉香爽口，被誉为“淮上名邑”之一。曾获中国优质产品博览会金奖和首届农产品博览会金奖等多项殊荣。