肥西县的特产有哪些？

肥西县，安徽省辖县。位于安徽省中部，是合肥都市圈成员城市。地处江淮分水岭，境内地势平坦开阔，土地肥沃，雨量充沛。属亚热带季风气候。总面积2592平方千米。其中耕地面积119.8万亩，林地面积139.7万亩；水面积4.4万亩，水面占总面积的6.3%；人口122.1万人（2017年）。肥西县的特产有哪些？

1、肥西小龙虾

小龙虾又名克氏原螯虾，是淡水龙虾的一个品种。与其他龙虾相比，它的壳特别薄，只有0.5毫米。这就使得小龙虾在水中能快速游动、捕食。另外，小龙虾体内含有丰富的蛋白质，是一种高蛋白、低脂肪食品。因此吃上一口大龙虾能促进人体对其他营养成分的吸收，有益于健康。

2、肥西烧饼

肥西烧饼是安徽省合肥市肥西县的地方名点，属于徽菜系。其起源于三国时期吴郡吴兴一带，相传，当年诸葛亮在攻打东吴时，路过肥西境内，在当地百姓的帮助下，制作出了肥西烧饼。后来传到了民间，便形成了现在的“肥西烧饼”这一独特风味。其色泽金黄，造型美观，香酥可口，风味独特。现肥西烧饼已成为合肥市民喜爱的小吃之一。

3、肥西萝卜干

肥西萝卜干，安徽省肥西县特产，中国国家地理标志产品。安徽肥西萝卜干，是传统名产之一。它因用新鲜萝卜制成而得名，已有二百多年的历史。其色泽白润如玉、口味纯正、爽口开胃、营养丰富，历来是馈赠亲友的佳品。萝卜干含有丰富的蛋白质、维生素A，矿物质、糖类、脂肪等10多种成分。