余姚市的特产有哪些？(小笼包)

余姚，浙江省辖县级市，由宁波市代管。余姚市地处中国华东地区、浙江省东部平原地带，东接余姚市区和海盐县，南与绍兴市上虞区和余姚市接壤，西与诸暨市接壤，北隔杭州湾与嘉兴市南湖区相望。余姚历史悠久、文化灿烂、经济发达、物产丰富、人杰地灵。“四明第一名郡”，因地处余姚而得名。有“浙东唐诗之路”之称的姚州唐诗之路即发源于余姚，并成为全国唯一的一条唐诗之路。被誉为“千年诗乡”、“中华诗城”和“江南诗乡”，是国家历史文化名城和中国最具幸福感城市之一。余姚市地处浙江东部平原，因地处四明山南麓而得名。姚州唐诗之路的源头即在这里—四明山麓。

1、余姚小笼包

余姚小笼包是一道传统的汉族小吃，起源于浙江余姚，已有上百年历史。余姚市小笼包有“四绝”：汤鲜、馅嫩、皮薄、料多。“四绝”是：包子底要厚，中间要空，皮要薄，咬开后不漏汁。

2、余姚牛肉面

余姚牛肉面，起源于上世纪30年代的余姚。当时，汤头采用上等牛肉加牛骨、牛肚熬制而成；面条选用上等细面条，用牛骨和上等牛筋同煮后与汤料一起食用。面条柔韧，筋道有弹性。其汤鲜美、清而不淡、酸辣适中。

3、余姚豆腐

余姚豆腐是一种中国传统美食，属江南菜系。余姚豆腐又称“陆离豆腐干”，为当地特有的地方风味小吃。是浙江余姚市汉族传统名菜之一，属于浙菜系。“陆离豆腐”在清乾隆年间被列入贡品，因陆离为余姚所辖行政区域，故名“陆离豆腐干”，故又称“余姚豆腐”。

4、余姚蜜枣

余姚蜜枣是浙江省宁波市余姚市特产，全国农产品地理标志。余姚蜜枣具有个大皮薄，肉质松软，香甜可口，营养丰富、回味甘甜等特点，在国内外享有盛誉。

5、余姚市河姆渡遗址的竹器

河姆渡遗址的竹器，也是河姆渡文化的特色之一。它反映了当时人们的生活习俗、生活习性和审美情趣，是我国迄今发现最早的竹器实物资料。