淳安县的特产有哪些？（大黄鱼）

淳安县隶属于浙江省杭州市，地***江三角洲中心地带。东与浙江省绍兴市、宁波市接壤，南接温州市，西靠衢州市衢江区，北接安徽省宣城市宣州区。地理坐标为东经115°10′至114°05′、北纬29°19′至30°20′。淳安县因境内千岛湖而得名。全县总面积1878平方公里，辖14个乡镇、2个街道、1个省级经济开发区、1个国家级经济技术开发区、7个国家级高新区和10个省级度假区，常住人口38.3万人。

1.淳安千岛湖鱼

淳安千岛湖鱼是浙江省杭州市淳安县的特产。淳安乡是淳安县的一个乡，所以叫千岛湖鱼乡。千岛湖鱼在历史上也曾多次被列为贡品，其品质也有很高的声誉。主要产于淳安、杭州两市三县的水域，如：新安江、龙川江、千岛湖等。淳安湖水面达4万多公顷（近6万亩），湖形狭长而清澈，平均水深70米，最深处达180米左右。

2.鱼饼

鱼饼，又名“鱼头”。是淳安传统名点，始于清代。鱼饼外形圆而薄，色泽金黄似金，内馅鱼肉细嫩鲜美，是馈赠亲友的上乘佳品。鱼饼营养丰富、味道鲜美、制作简单。

3.新安江大黄鱼

新安江大黄鱼，是浙江省杭州市淳安县特产，中国国家地理标志产品。黄鱼是大黄鱼属鱼类的一种，又名海黄、海白、黄鳍条。体长可达50厘米；身体呈淡黄色，背、腹鳍条色浅而透明。体色有红、黄、白、黑等颜色，各有其特征。大黄鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，其味鲜美可口。

4.新安江脐橙

其果皮橙黄，果肉橙色或橙红色，肉质细嫩化渣，汁多味甜，清香可口。