桐庐县的特产有哪些？（白鹅)

桐庐县，浙江省辖县。位于浙江省中部，长江三角洲南翼，钱塘江中游南岸。东接杭州市，西接淳安县，南连富阳区、龙游县和台州市黄岩区、仙居县，北濒富春江。桐庐历史悠久，早在7000多年前的新石器时代已有人类活动。到春秋战国时期，先后为吴地、越地和吴越地所辖。西汉置桐庐县；东汉始置富春郡；三国吴黄武元年（221年）升为郡治；西晋永嘉元年（305年）改富春州为杭州郡；西晋太康七年（280年）复设县名。唐代开元八年（713年）升为桐庐县。南宋淳熙二年（1174年）复复为桐庐县。

1、桐庐白鹅

桐庐白鹅是浙江省桐庐的特产。桐庐白鹅的历史悠久，是浙江地方名产之一。具有体大肉多、肉质细嫩、味美可口等特点，尤其以其“白净”而著称，自古以来就有“天下第一鹅”之美誉。桐庐白鹅全身羽毛洁白，没有杂色，且绒毛紧密光滑，是一种优良的禽类品种。该品种已被列为国家畜禽遗传资源保护名录的动物。

2、桐庐熏鱼

桐庐熏鱼是浙江传统的风味小吃，历史悠久，具有香、酥、嫩特色。此菜用料丰富，选用新鲜草鱼或鲢鱼为主料，配以花椒、辣椒、八角等多种调料，经浸煮、蒸炸而成。具有色泽金黄油亮，味道鲜美适口，酥烂脱骨及保存久等特点。是桐庐传统风味小吃之一。相传明嘉靖年间，有位秀才为逃避战乱来到桐庐的盘安一带教书。在那里他结识了当地一位姓陈的教师。

3、桐庐水晶石榴

桐庐水晶石榴，浙江省杭州市桐庐县特产，全国农产品地理标志。水晶石榴，又名金弹子、大金果、无核石榴、石榴子等。因其果皮呈透明状而得名。其个大色鲜，皮薄核小，汁多味甜，风味极佳。果实个大形正，色艳如水晶；皮色透明光洁。