启东市的特产有哪些？(紫菜)

启东市，隶属于江苏省南通市，位于长江入海口，南通东北部。是江苏省沿海开放城市，因地处启东而得名。启东市是著名的旅游胜地，有“海上蓬莱”、“东方第一滩”之称。启东市特产有哪些呢？

1.启东紫菜

紫菜是一种海中珍品，是世界上唯一能人工栽培的紫菜品种。它生长在无污染的滩涂上，有自己独特的生态习性。因其形状美观、色彩鲜艳、口感脆嫩，被誉为“海上珍品”。启东紫菜属高蛋白质食品，营养价值较高，且具有清热、补肾、利尿等功能，因而深受消费者青睐。2017年12月30日，中华人民共和国农业部正式批准对“启东紫菜”实施农产品地理标志登记保护。

2.启东红富士苹果

启东红富士苹果，是江苏省南通市启东市的特产。启东栽培历史悠久，素有“果城”之称，是我国著名的苹果生产基地，也是世界著名的苹果生产、出口基地。

3.启东白螺

白螺为国家地理标志产品。启东白螺肉洁白，细嫩爽滑，营养丰富，具有一定的药用价值和食用价值。

4.启东大米

启东大米的特征：该米为长圆粒型，米粒细长而透明，油亮，无芒，晶莹洁白，气味芳香，质地软硬适中。

5.启东黑猪肉

启东黑猪肉产于江苏省启东市，是一种营养丰富、肉质鲜美的地方名特食品。经当地兽医部门鉴定，启东黑猪肉含有氨基酸18种，脂肪17种，蛋白质11种。其中肌红蛋白含量高达18.1%，肌氨酸的含量为5.4%。肌内脂肪3.7%，肌间脂肪2.9%；而猪皮中胶原蛋白含量高达20.2%,,猪皮中蛋白质15.8%等。具有美容、抗衰老、增强机体免疫力等功效，可增强机体抵抗力的作用。