滨海县的特产有哪些？（大米糕）

滨海县，江苏省滨海县是江苏省辖县。滨海人始于汉，兴于唐。境内有汉、唐、明、清四大古文化遗址，历史上有东周（公元前202年-公元前221年）、隋（公元617年-638年）、元（公元1271年-1368年）等国的建县史，是中国首批沿海开放城市之一。滨海历史悠久，春秋时期为古越国属地，战国时属齐。秦汉为泗水郡所在地，隋唐为盐州地，五代属东海郡，北宋时曾置淮阴县。明洪武元年（1368年）升为滨海县。

1.滨海大米糕

滨海大米糕，江苏省滨海县传统名点，已有200多年的历史。该糕点选用优质大糯米和上等面粉为原料，经精细加工而成。所制作的大米糕，色泽洁白如玉，质地细腻绵软，口感细腻爽滑并带有一股浓郁的米香。大米糕具有不粘不腻、清香可口、甜酸适口、老少皆宜的特点。食用时可切成薄片或条状，既能蒸食又可炒食。

2.滨海鸭蛋

滨海县是中国著名的鸭蛋之乡，所产鸭蛋营养丰富，味道鲜美，具有极高蛋白质、脂肪、维生素等人体所需营养成分。据《东台县志》记载：“每到清明时节都有大批的人上山采药蛋、海蛎子等充饥，其中以海蛎和海蛎子为多，并流传着一个传说。”据有关资料记载：当年的滨海县是一片汪洋大海，海潮涨时，海滩上的鱼虾成群。人们为了捕鱼和养蚕而大量放养了很多海蛎、海蛎子和蚕卵。久而久之，形成了一个独特的地方品种——咸鸭蛋。

3.滨海大白鹅

滨海大白鹅是江苏省滨海县的地方品种。主要产于滨海县，故名。鹅的外形呈椭圆形，头大而圆、脸大且黑，嘴尖或有白色或淡黄色。两腮稍鼓。全身羽毛为白色，头中等大，额和耳尖等长，嘴细长，呈黑色；颈较短而粗；尾圆而下垂；脚短而扁平。