抚远县的特产有哪些？（黑鱼火锅）

抚远县，隶属于黑龙江省黑河市，地处中国东北边陲，黑龙江省西北部，三江平原东部。东邻俄罗斯滨海边疆区，西接俄罗斯阿穆尔州和哈巴罗夫斯克边疆区。县境东西最大距离132千米，南北最大距离153千米，行政区域面积8392平方千米。抚远县隶属于黑龙江省黑河市。是国家商品粮基地县、全国“三品一标”认证先进县、全国绿色食品原料（水稻）生产基地、中国最佳旅游休闲度假（养生）旅游目的地；是“全国百佳深呼吸小城”“中国天然氧吧”，国家森林城市、中国长寿之乡；黑龙江、乌苏里江的源头之一。

1、抚远大米

米质优，色泽洁白如玉、香味浓郁、饭粒坚实，油润适口。有“千粒重”“软而绵”“饭味香浓”等美称。早在清朝光绪年间（1875-1870年），就已被列为朝廷贡品。建国后，特别是改革开放以来，抚远县充分发挥区位优势和资源优势，积极发展优质水稻生产基地和水稻深加工产业。

2、黑鱼火锅

黑鱼火锅是一道用黑龙江鱼、海泡子和多种调料烹制而成的特色菜肴。主要食材有黑鱼、鱿鱼须）、海参，以海泡子、海参为最佳。味道鲜美，营养丰富。具有补肾壮阳、滋阴壮阳作用。尤其适合于体质虚弱的老年人食用，有强身健体的作用。由于黑鱼肉味鲜美，营养丰富，其食用方法多种多样，一般是火锅和炖汤为主，佐以其他的菜如酸菜、土豆丝等，也可以做清蒸黑鱼、黑鱼豆腐汤以及红烧鱼块等菜肴。

3、抚远木耳

抚远木耳是黑龙江省黑河市抚远县特产，被国家农业部认定为绿色食品，在“三品”认证中获得了认证。

4、东极黑米酒

东极黑米酒是中国国家地理标志产品。黑米酒采用优质天然粮食，纯手工酿造，发酵时间长达5个月以上。具有营养丰富、滋补强身、延缓衰老等功能。其酒呈黑色，晶莹透亮，酒香浓郁醇厚，余味悠长的特点。