海林市的特产有哪些？（红肠）

海林市，隶属于黑龙江省佳木斯市，地处东北亚中心地带，是中国对俄贸易的重要口岸和国际大通道。境内有中东铁路、滨洲铁路、北满临时党委公路运输分团、海林支线等交通干线通过。海林市是黑龙江省唯一以满语命名的城市，满语是“中国”的意思；是国家一类对外开放口岸。海林市是首批中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、全国文明城市，也是省级卫生城市。有国家级森林公园1个，省级森林公园3个，国家级自然保护区1个，省级地质公园1个，国家森林公园7个；国家级湿地公园1个；县级以上饮用水源保护区9条。2018年11月9日，入选2018年度全国双拥模范城（县）名单。

1.海林红肠

海林红肠是海林市的著名特产，属中国国家地理标志产品。在国际市场上享有盛名，受到广大消费者的青睐。由于生产工艺的特殊性，红肠主要是用猪的肠衣制作的。红肠有黑色和红色两种口味，主要是猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉等原料制成的，还有用玉米淀粉、植物油等制成的。由于制作工艺不同，又分为肠衣灌制、烤制和蒸熟后再灌等几种。

2.海林豆腐

海林豆腐是黑龙江省海林市传统的地方名吃，具有细嫩、香滑、爽滑等特点，被誉为“豆腐之王”。

3.海林花菜

海林花菜是黑龙江省佳木斯市内海林市特产。花菜又名荷兰豆、洋芋花，为十字花科植物洋四季豆的块茎。该物种原产于南美洲热带雨林，现已广泛分布在中国各省市，以上海、广州、北京等城市产量较高。

4.海林松籽

松籽，属松科植物，中国特有的一种食用油脂，其脂肪含量是各种坚果中最高的，占总油脂的70%以上。松籽因富含丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂而被誉为“长生果”。由于这种食品对人体健康非常有益。食用松籽不但可以预防高血压、高血脂、动脉硬化以及心脑血管疾病等多种疾病，还可以提高机体抗疲劳能力；松籽中还含有丰富的维生素E和微量元素硒、锌等物质。常吃适量的生松籽对防止动脉粥样硬化有一定作用。

5.龙血糕、黄糕、金糕、糯米糍

在海林市，龙血糕、糯米糍是很多人的童年记忆，现在这四种食物的制作工艺也被不断改良，使其更加美味。龙血糕制作工艺主要是选用上等新鲜猪血，然后将猪血放入锅中煮开后，再加入其他配料，用传统的方法制作而成。黄糕选用上等糯米和红糖蒸制而成，金糕选用上等黄米面和白砂糖蒸制而成，糯米糍则是用糯米和白糖制作的。