伊春市的特产有哪些？(人参花)

伊春市，简称“春”，别称“红松故乡”、“林都”、“绿色明珠”，隶属于黑龙江省，位于祖国最北端的小兴安岭地区。伊春是中国红松之乡，中国南方唯一的林都。伊春市境内山脉起伏连绵、峰峦叠嶂，林木茂密。这里特产也很多，一起来看看吧！

1.铁力人参：

又称铁力宝、野山参。人参是多年生草本植物，一般高达20-40厘米左右。叶有长柄，常丛生于枝端，羽状复叶，小叶11-14对，常互生在一起。花为雌雄同株花朵大而黄白色，花冠漏斗形，萼片4片，花瓣7-8片或9-10片；雄蕊10枚以上；雌蕊4枚或5枚。

2.伊春人参花

人参花是在生长的过程中，把花茎上的花蕾摘掉，露出花蕾后晒干或烘干食用。因其含有丰富的营养物质、药用价值及特殊的芳香味而被誉为“森林人参”。《本草纲目》记载：“花者，补气之长也，故有补虚之功。”据现代药理研究表明，人参花含有多种人体所需的营养物质，如氨基酸、蛋白质、维生素、糖类和钙、磷、铁等微量元素。

3.松蘑

松蘑是一种名贵的野生食用菌，它有着“山珍之王”的美称，其味鲜、质嫩、无毒，营养丰富，并含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，可治疗多种疾病。

4.小兴安岭蓝莓

蓝莓是世界四大水果之一，被称为“蓝色的血液”。蓝莓果实中含有丰富的营养物质，如果糖、葡萄糖、维生素E、维生素C、氨基酸等，对人体健康有很大好处。蓝莓对预防视力衰退和夜盲症也具有很好的效果。蓝莓可以提取果胶，用于食品加工，也可以用作药用植物。

5.林都香米

林都香米以其独特的自然条件和优良的生态环境，优质的品种，独特的生产工艺以及丰富的营养成分，成为黑龙江省水稻主产区之一。