临江市的特产有哪些？（野菜）

临江市，隶属于吉林***白山地区临江满族自治县，位于吉林省东南部，鸭绿江下游南岸。临江距北京25千米，距沈阳120千米，距长白山机场4千米，是东北三省唯一的铁路、公路、水路交通枢纽。鸭绿江口岸是我国唯一的对朝贸易口岸。临江市境内有“长白山上明珠”、“世界文化遗产”、“中国最美的十大河流之一”等众多旅游资源。这里有长白山天池风景区、鸭绿江国家森林公园和三道白河风景区等旅游景点；同时也是鸭绿江流域面积最大的边境城市。这里有独特美丽的自然风光，这里有美丽的历史文化。今天就为大家介绍一下临江市的特产！

1.临江市黑山梨

临江市黑山梨，吉林省临江满族自治县特产。临江市黑山口梨是黑山梨中的上品，该品种果实呈卵圆形或卵型，果面深褐色或紫褐色，果肉白中带黄，肉质细脆，汁多甜酸适度。含有多种人体所需的微量元素和维生素。特别是梨皮中含有一种成分具有抗菌、抗病毒、消炎、解毒、止痛等作用。

2.临江大米

临江市位于吉林省东南部，长白山地区临江满族自治县境内。临江大米颗粒饱满、晶莹透明、气味芳香、口感绵软、色泽晶莹。临江大米，属粳稻类优质品种。米粒细长，米粒柔软，香气纯正，米饭味浓而不腻，饭粒完整无缺。

3.临江市山野菜

临江市山野菜以蕨菜、香椿为主，其中蕨菜属东北野蕨类植物。生长在密林深处，树荫下，生长周期长达5-10年。主要有马齿苋、刺五加（刺嫩芽）、小黄芹（嫩叶）和蒲公英（小叶片）等品种。

4.临江板鸭

临江市板鸭又名“板油鸭”，是临江市地方名特优产品。制作原料以家鸭为主，辅以其他动物和中草药，经过选料、宰杀、腌制、烘烤等工序制作而成。该鸭皮薄肉嫩、肥而不腻，味道鲜美，营养丰富。板鸭色泽鲜亮，皮脆肉嫩，味美可口。“临港三大宝”之一的“临江鸭子”和“临江板鸭”被誉为“中国板鸭之乡”和吉林的“一绝"！