北票市的特产有哪些？（驴肉）

北票市是辽宁省下辖的县级市，位于辽宁省中部，北依燕山，南临渤海。北与阜新、朝阳两市接壤，是辽西地区交通枢纽和商贸物流中心。2018年12月29日，入选“2017-2019年度全国投资潜力百强县（市）”。北票市的特产有哪些呢？

1.北票驴肉

驴肉是一种非常好的肉食，营养丰富，味道鲜美。驴肉中富含人体所需的氨基酸。氨基酸能提高蛋白质消化率和利用效率，从而增强人体抵抗力。驴肉味甘，性凉，有滋阴补肾、益气壮阳功效。《本草纲目》中说：“肉味甘、平、无毒。”民间认为天上龙肉地下驴肉是上品。驴肉在中国北方有“天上龙肉，地上驴肉”之说，也有“天上龙肉，地下驴肉”之说。

2.北票荞麦面

荞麦面是北票市传统的地方名吃。荞麦具有降血糖、降血脂、减肥、美容之功效。北票荞麦面营养丰富，口感好，易消化，富含多种氨基酸。用北票市传统工艺制作而成，营养价值极高，既可当主食又可当副食小吃，风味独特。主要原料有荞麦面、荞麦粉等。

3.北票老酸奶

老酸奶是用生牛乳发酵而成的。北票老酸奶在制作工艺上，与传统酸奶相比，不仅在制作方法上有创新和突破，而且在口味、质量和营养价值方面也有着质的飞跃和提高。北票老酸奶是一种很好的保健食品。它具有调节人体免疫功能、促进生长发育、美容养颜、防治便秘的作用。北票老乳品厂生产的“老酸奶”采用纯牛奶为原料，经过加工而成。