阜新市的特产有哪些？（奶豆腐）

阜新市，隶属于辽宁省。阜新市地处中国东北腹地、辽宁省中部、辽河三角洲中央地带的“金三角”地带。东与锦州市接壤，西与辽宁省鞍山市相连，南与四平市交界，北与内蒙古自治区赤峰市相邻，是重要的交通枢纽。阜新是辽宁省的工业重镇之一。所以阜新有很多特产，接下来我们就一起来看看吧！

1.阜新市黑旗大米

阜新市黑旗大米，产品有“七花八瓣”“珍珠香米”“米心米”等，色泽洁白如玉，口感糯软细腻，香气浓郁。

2.阜新黑木耳

阜新市黑木耳是一种营养价值很高的食用菌，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种营养成分。黑木耳又名“素中之荤”，在中国食用菌中名列第一位。黑木耳可干吃和泡发后凉拌食用，以其营养丰富，味道鲜美而深受人们的喜爱。同时黑木耳具有一定的药用价值。阜新市黑木耳是辽宁省阜新市特产，中国国家地理标志产品。

3.阜新市红三鲜

红三鲜是辽宁省阜新市地方特产，它是用三种原料腌制而成的三种海鲜菜肴。红三鲜其肉味鲜美，营养丰富，其味咸甜适度，其形美观大方，色、香、味俱佳，为宴席上的珍品，也是馈赠亲友的佳品。

4.阜新黑鸡

属肉用型品种。阜新黑鸡全身羽毛黑色，具有头小、喙黑且厚的特点，体躯结构紧凑匀称，体质结实，结构坚实，肌肉丰满。胫为黑色。阜新黑鸡头大而小并呈三角形或尖三角状，耳大而下垂；颈短，胸深而宽，背腰平直稍向前倾斜；尾短小略下垂；脚粗短，胫、跗间羽呈淡黑色。

5.阜新人奶豆腐

奶豆腐，即牛奶、羊奶、驼奶等奶制品。奶豆腐是用牛、羊、骆驼的脂肪（或乳脂）为主要原料，经发酵加工而成的。因其营养丰富，味美可口，常被用作招待贵客的佳肴。在辽宁，奶豆腐是阜新市的一道传统小吃了。阜新市素有“中国奶豆腐之乡”和“奶豆腐之都”的美誉，每年农历五月初十前吃上一碗纯牛奶做的奶豆腐就成了阜新人春节期间必吃的一道佳肴，成为阜新人民招待客人特别是亲朋好友必不可少的待客佳肴。