太和区的特产有哪些？（豆腐脑）

太和区是辽宁省地级市，位于沈阳市西南部，东与沈河区和平区接壤，南临浑河与浑南区、皇姑区为邻，西与新民市毗邻，北与宝坻区接壤。太和区总面积956平方公里，辖4个街道、2个镇、1个乡。太和区地处沈阳市西北部，是一个集工业经济与旅游经济于一体的现代化城区。太和区出产的食品有：皇姑饼干、皇姑豆腐脑、皇姑饼干、皇姑茶等。

1.皇姑饼干

皇姑饼干是辽宁省沈阳市太和区的特产。皇姑饼干历史悠久，是皇姑区具有代表性的地方风味食品。相传，皇姑姓谢，因其娘家姓谢名姑，故称谢家为皇姑家。传说她嫁给一个秀才后，因生活艰苦，便以饼食充饥。久而久之，其饼食越来越受人们喜爱：饼形如碗、薄而透明、油而不腻、香鲜味美、不粘牙、不生虫。

2.皇姑茶

皇姑茶，属绿茶类，产于辽宁省沈阳市郊区。相传古时有一姓杨的少女，自小生长在皇姑山麓下。有一天她采下了茶树上的嫩芽，晒干后制成茶叶。因其形状似凤凰头故取名为皇姑茶。这茶叶泡出之后，清香扑鼻，令人陶醉。

3.沈阳豆腐脑

沈阳豆腐脑是东北传统名吃。其做法是：将黄豆洗净，浸泡后磨成豆浆；加入水、精盐、白糖，烧沸后，用勺子撇去浮沫，倒入豆脑中食用。因其质地细嫩鲜美、香味浓郁、营养丰富、易于消化和吸收而深受人们喜爱特点：色泽淡黄，咸淡适宜。

4.大杂院烧饼

大杂院烧饼是沈阳特色传统小吃，也是辽宁省著名商标，其原料用优质面粉和香油制成，经烤制而成的酥饼。