苏家屯区的特产有哪些？(大酱)

苏家屯区，辽宁省沈阳市下辖县级市，由沈阳市代管。位于沈阳南部，西邻沈阳经济技术开发区，北接皇姑区，东临浑南区，南连阜新市新立屯镇、西苏家屯区和铁西区，是国家级开发区-新长经济区的核心区域。2018年12月28日，被住房和城乡建设部、国家发展改革委列入国家新型城镇化综合试点地区名单。2019年12月24日获得“2019年度全国文明城市提名城区”荣誉称号。

1.苏家屯小面

苏家屯小面，是辽宁省沈阳市特色传统面食之一。历史悠久，风味独特，以其面条劲道、汤料鲜美、制作工艺独特而著称。其主要材料有：碱面、鸡蛋、香油。

2.苏家屯大酱

苏家屯大酱是辽宁省沈阳市苏家屯区的特产。苏家屯大酱分“老酱”和“新酱”两种。“老酱儿”为传统工艺制作，每斤大酱含糖、蛋白质及多种氨基酸，营养丰富，为餐桌上的佳肴。“新酱”为现代工艺生产，每斤纯大酱含盐、蛋白质、脂肪和各种氨基酸。“老酱儿”的特点是甜咸味重且不腻，风味独特。

3.大油桃

油桃营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质，以及钙、磷、铁等人体必需的微量元素。此外，还含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，其中含有糖类的达25%以上，含磷、钾较多，含铁和钙较多，还有果胶和纤维质等。

4.沈阳桃仙大樱桃

桃仙大樱桃因其外形酷似桃花，故得名。该品种果实圆球形，果顶略尖（直径为2-2.5厘米），平均单果重7-10克，果色艳丽、晶莹透亮、皮薄肉厚、汁多味甜，营养丰富。果面光滑无毛，肉质细嫩呈樱桃红色。