清徐县的特产有哪些？（老陈醋)

清徐县，隶属于山西省太原市，位于山西中部。清徐是中国革命的摇篮。有“小延安”之称，清徐县素有“龙城门户”的美誉；清徐还是中国武术之乡！这些特产都是什么呢？

1.清徐红枣

清徐红枣，山西省太原市清徐县特产，中国国家地理标志产品。清徐红枣个大、肉厚、核小、核沙。色泽美观，营养丰富，香甜可口。

2.清徐老陈醋

清徐老陈醋是山西省太原市的特产。具有色泽红亮、酸度适中，醇香浓郁、久藏不变的特点。因产于山西省清徐县（原称大城县）而得名"清徐老陈醋"。清乾隆年间就有"一杯陈醋一壶春"的俗语，足见清徐县在中国传统饮料中举足轻重的地位。山西老陈醋酿造历史悠久，其产品酸味浓郁，色泽红亮、酸度适中、久藏不变等特点，在国内外享有盛誉。

3.清徐酥糖

清徐酥糖是山西省传统名点，全国名吃之一。主要原料为小麦、芝麻、花生、饴糖等。经精选配料及制坯成型入锅，用文火熬煮，熬出的糖稀呈金黄色时，捞出晾凉到合适温度即可食用。清徐酥糖历史悠久，早在清乾隆年间即以“酥心”名扬四方。清代著名书法家米芾曾赋诗赞道：“清徐酥糖久闻名，入口细品真味浓；一片酥心甜似蜜，入口不腻嘴中留。”

4.太谷饼

太谷饼是山西传统名吃，中国四大名饼之一。它以小麦粉、饴糖为主要原料，在特制炉内烤制而成，具有甜而不腻、酥松绵软的特点。