赤城县的特产有哪些?(核桃)
时间:2023-12-17 14:34:33 栏目:生活资讯
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赤城县隶属于河北省张家口市,位于河北省西北部,距北京、天津180公里,张家口市中心45公里,坝上草原风景名胜区所在地。总面积1576平方公里。人口约14万。拥有世界上海拔最高的长城--赤城长城、亚洲最大的草原--坝上草原、国内最大的滑雪场——赤城雪乐园等旅游资源。
1、赤城核桃
赤城县核桃是赤城的传统特产,它以皮薄、仁大、香脆而驰名。因产于长城脚下而得名。赤城核桃的生产历史悠久,早在西汉就有核桃栽培记载。明清时期发展成为“塞外名果”,与承德避暑山庄内的葡萄齐名,为皇家贡品,有“中国核桃之乡”美称。赤城核桃皮薄、仁大、香脆,具有浓郁的香味,是做油炸糕、炸馓子等油炸食品和糕点的上等原料。
2、赤城驴肉
赤城驴肉有100多年的历史,其特点是:肉质细腻、鲜嫩、香而不腻、肥而不腻,有“天上龙肉,地上驴肉”的美誉。
3、赤城板栗
赤城板栗,河北省张家口市赤城县特产。板栗又名栗子、栗子、山栗、山栗子,是中国主要栽培板栗品种之一。分布于河北省张家口赤城县北部和东部地区,包括本县北部的小水地、小黑山,中部的马坊子、大榆树及南部的高碑店地区。赤城板栗因颗粒大,形状像个元宝故而得名。赤城县栽培板栗已有200多年的历史,全县目前已发展栗园6万亩,其中优质板栗园5万亩,年产鲜果10余万吨。
4、赤城枣面
赤城大枣面,又称赤城枣面。相传,唐朝宫廷御膳以新鲜大枣为原料制作。赤城的枣是大枣中最好的一种,它具有很高的营养价值。
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