尚义县的特产有哪些？（马铃薯）

尚义县位于河北省北部，地处张家口市西部。东与怀安县接壤，南靠张北蒙古族自治县和尚义县，西与河北省张家口市崇礼区、沽源县相连，北与内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区、托克托县为邻。总面积1486平方千米。县城距北京约80千米，距省会呼和浩特52千米。尚义县是河北省重点建设的三个草原生态示范县之一。

1.尚义县马铃薯

马铃薯是尚义县的传统经济作物，历史悠久，被誉为“地下苹果”。尚义马铃薯主栽品种有大花、红玉等，并形成了以马铃薯为主的种植区域。马铃薯产量高，是尚义县农民主要的收入来源之一，因此也是全县农业支柱产业。近年来，县委、县***立足资源优势和发展趋势，按照“一村一品”目标要求，因地制宜，科学规划，重点培育“小大薯”产业品牌。目前全县已建成大花、大花等马铃薯生产基地4万亩；大力推广种植以“三黑”（马铃薯黑膜指数大于等于0.88）为主的早熟高产品种；大力发展以“小大薯”为主的晚熟优质马铃薯生产；同时积极引进、示范、推广高效节水灌溉技术。

2.尚义县核桃

尚义县核桃是河北省张家口市尚义县的特产。核桃营养丰富，味甘、香、仁脆，有健脑、防衰老之功效。在北方地区的北方草原地区，尚义县是一个以核桃种植为主的乡镇。该县以“核桃之乡”而得名。每年到了这个季节，都会有大量农民来到这里采摘核桃仁作为自己的日常生活用品。当地种植核桃树是为了改善人们的生活质量，因此，这个季节也被称为“核桃节”。

3.尚义县蜂蜜

蜜源植物有野槐花、野山杏、胡桃子等，属温带大陆性气候的草原性生态系统，气候温和，雨量充沛、光照充足，非常适合蜜蜂活动，蜂蜜采集的是大自然赠与人类最好的礼物。尚义蜂产品中富含多种营养成分和矿物质元素。有抗菌消炎和调节免疫力作用。尚义蜂蜜产品以其营养丰富、味美甘甜、口感纯正、营养丰富而备受消费者青睐。