清苑县的特产有哪些？（豆腐)

清苑县隶属河北省保定市，位于河北省中部偏西、华北平原北部。京杭大运河纵贯南北，清苑至涿州间为京杭大运河的重要航道。境内有清苑县人民***和涿州市人民***，是中国优秀旅游城市、全国绿化模范城市、国家卫生县城。截至2018年，清苑县下辖3个街道、9个镇：清苑街道、满堂桥镇、大杨庄镇、石桥铺镇、东张庄乡（与河北省保定市安新县接壤）、东留固乡（与河北省保定市曲阳县毗邻）、辛安镇（与沧州市任丘市接壤）。有107国道（京沪高速，京港澳高速。津保铁路在境内设有4个车站；石家庄—北京—保定—沧州—天津南环线等多条公路干线贯穿东西。有106国道横贯南北，津保铁路直达北京南站。据2015年数据统计，清苑县总人口28.3万人，其中城镇人口21.8万人，占总人口的36.7%；农村人口16.6万人，占总人口的30.4%。

一、满堂桥豆腐

满堂桥豆腐历史悠久，闻名遐迩。清代乾隆年间为清苑满堂桥“烧锅”，名闻京师。乾隆皇帝御赐满堂桥“豆腐大王”匾额，其制作技艺被列为清苑传统名点。“满堂桥镇豆腐”制作精细，选料考究，工艺精细。先将黄豆磨成豆浆，在豆浆机中加入适量清水和碱搅拌后滤出豆浆，再加入卤水制成豆腐；然后把豆腐放入锅内加水烧开后改小火煮至八成熟后捞出；再把卤汁用小火慢慢炖至熟嫩；最后在汤汁中放入调料即可食用。

二、清苑小米

清苑小米，河北省保定市清苑县特产，全国农产品地理标志。清苑小米产地位于保定市清苑满堂桥镇，清苑县素有“京南粮仓”之称的美称。当地的地形以平原为主，属大陆性季风气候，具有典型的暖温带季风气候特征。全县土地肥沃，自然条件优越。土壤为黄壤土，土质疏松、透水性强、透气性好，适合多种作物生长。小米品种以优质谷子为主，主要有：谷子4号、谷子5号等品种。

三、清苑石榴

清苑石榴果实大，色泽艳丽，皮薄汁多，含糖量高达15%-18%，品质优良。果实在成熟时果皮呈鲜红色或紫红色。在果粒大小、色泽、甜度、果汁中维生素C含量等方面位居同类产品之首。具有皮薄多汁、甜酸适口、香味浓郁等特点，是生产无公害果品的首选品种之一。