肥乡县的特产有哪些？(小烧饼)

肥乡县是河北省邯郸市辖县，因盛产肥羊而得名，位于河北中部偏西的太行山东麓，属华北平原西部边缘。春秋战国时期为赵国***，春秋战国时期为赵***阳邑和上党郡。北魏太和十九年（公元493年）改为“肥乡县”，始称“肥乡府”。中国最早的县城—魏国城在这里。

1、肥乡驴肉

驴肉味美可口，营养丰富。驴肉蛋白质含量高，每百克含蛋白质21.8克，脂肪含量很低，在肉类中属于低脂肪食物。驴肉能益气补血、滋阴养血、凉血解毒。肥乡驴肉色泽红润，肉质细嫩无筋，口感极佳。

2、肥乡小烧饼

肥乡小烧饼，是河北省邯郸市肥乡县的传统名吃。因以面粉为原料，用小火烘烤而成，又称炉饼。烧饼色黄、外焦里嫩，香酥可口。由于制作工艺简单，价格便宜又好吃，肥乡的百姓每到农历三月三就有吃烧饼的习惯。每年二月二是肥乡人过“龙抬头”的日子，这天家家户户都要做饼吃饼以求新一年的好运。

3、肥乡羊汤

因肥乡羊汤是用羊骨头和鲜鱼汤加各种佐料做成汤煮熟，故而得名。肥乡羊汤特点：色泽奶白、质细味鲜、肉烂而不腻、味美可口、久存不衰。

4、武安酥枣

武安酥枣是河北省邯郸市武安市的传统名吃，已有300多年的历史，以色泽金黄、酥脆香甜、营养丰富而享誉四方。

5、肥羊

肥羊是肥乡著名的特产之一，产于河北省邯郸市肥乡县。肥羊属肉用羊种，是我国北方优良的肉用羊品种，因肉肥而香著称于世，被誉为“肉中圣品”。肥羊体躯呈圆筒形，体质结实，结构匀称，四肢坚实有力，尾根低而下垂；耳大、下颌、前肢与后肢都较发达；后躯发达而直立。臀部平直、腹部肌肉丰满。