南川市的特产有哪些？(花椒果)

南川是重庆市辖县，位于重庆市东北部，因境内有南川河而得名。全市总面积20904平方公里，辖10个镇、3个乡。南川古镇是“中国民间文化艺术之乡”、全国环境优美乡镇、全国卫生村，中国历史文化名镇。南川古镇风景优美，民风淳朴，有着悠久的历史文化底蕴和独特的人文景观。

1.南川鱼面

鱼面是一种用优质面粉和天然鱼肉为原料，经特殊工艺精制而成的食品。是重庆市南川的一种传统名点。具有色泽白如银，筋道爽口，不粘腻，易消化等特点。鱼面是中国汉族传统名点之一，有“百味之首”之美誉。

2.南川萝卜干

南川萝卜干，是重庆市南川区的特产。其制作方法为：将萝卜洗净切成薄片，加食盐拌匀，入缸腌制半个月左右即可。成品色泽鲜艳，咸甜适口，具有独特的香味和口感。南川萝卜干含有丰富的维生素A、B族及维生素C、纤维素等成分。具有下气消食、化痰止咳、宽中理气、清肺化痰的功效。

3.南温泉板栗

“南温泉板栗”色泽鲜艳，肉质细腻、香甜可口、营养丰富，深受消费者喜爱。同时，还具有益肾补精、健脾益胃、活血止血等功效。对肺结核、气管炎、腰腿痛等病症也有一定疗效。

4.南川花椒果

花椒果，又称“花椒树”。因它果形奇特、鲜红如火而得名。南川花椒已被国家质检总局列为地理标志保护产品。