西青区的特产有哪些？（天津麻花）

西青区是天津市的中心城区之一，天津市的政治、经济及文化中心。天津历史悠久，公元前221年，秦始皇统一中国后，为全国第一个行省，在这里设立了“郡县”制。天津建城始于西汉武帝刘秀“以太原为都城”建立了新的城市和政权。至隋唐五代时期，这里是“漕运中心”和“京畿重地”的地位日益突出；元朝至元十三年（1279年），设立卫、里、村三级行政建制；清朝嘉庆十三年（1808年），正式设市；1994年12月，天津滨海新区开发开放。西青区是中国北方重要的工业基地、交通枢纽和商贸中心。天津地铁5号线在西青境内设9个站点及5个换乘站。

1、杨柳青年画

杨柳青年画，是天津杨柳青的民间绘画，以其独特的造型和细腻的着色而闻名于海内外。杨柳青的年画始于宋代，盛于明清，是我国民间绘画艺术中的一朵奇葩。杨柳青年画与敦煌壁画、敦煌石窟等壁画齐名，在世界美术史上占有重要地位。

2、天津麻花

天津麻花是一种具有浓郁民族特色的传统名点，因麻花是用面粉做成的，所以又称“麻花”。

3、大沽烧酒

大沽烧酒，原名“大沽烧酒”，其酿造工艺已有300多年历史。在清光绪年间，由直隶总督李鸿章亲自下令，将大沽一带的民间酿酒作坊集中到一起。当时仅有大沽街上的几家酒坊，但都已初具规模。大沽酒在酿制工艺上十分讲究；其原料选用优质高粱、大米、糯米为原料；采用纯粮固态发酵技术；采用“泥窖”进行发酵生产；精心酿制而成。

4、杨柳青煎饼

杨柳青煎饼又称煎饼、锅盔，是天津市杨柳青区的传统风味小吃。煎饼的主要原料有小麦粉、糖以及各种调料等，制作工艺十分复杂，制作过程中要经过选料、磨浆、成型等工序，因此杨柳青煎饼的品质也很高。