顺义区的特产有哪些？（白塔寺葡萄）

顺义，隶属于北京市，位于北京东北部。顺义属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑。顺义区已有2200多年的建城史。春秋时期为燕国属地；西汉初置沙州；隋时属直隶省；唐初又为高丽国属地；宋属山东道；元归顺元朝；明洪武元年（1368年），析置顺义县、顺义、昌平县。1953年6月30日由顺义专区改称顺义区。2013年末，全市常住人口376.2万人。

1.白塔寺葡萄

白塔寺葡萄是北京市顺义区特产，国家地理标志产品。白塔寺葡萄以个大、肉厚、味甜、多汁而著称于世。白塔寺葡萄因其皮薄，果粒饱满而享誉北京地区的各个葡萄产区。

2.顺义黄梨

顺义黄梨是北京市的特产。顺义区种植黄梨已有百年历史，并于2000年被农业部授予“中国黄梨之乡”的称号。顺义黄梨外形美观，果形大而端正，果皮黄中透红、油亮，果肉细腻、汁多味甜、肉质细腻爽脆。

3.大水峪大葱

大水峪大葱，北京市顺义区大水峪镇的特产。该大葱具有葱白细，辣味适中，肉质致密、纤维少，品质优良、口感脆嫩，有香味、多汁等特点。大水峪大葱主要分布在顺义南部山区的大水峪镇大水峪村境内。该村拥有良好的自然生态环境和优越的地理环境，是北京市著名的蔬菜生产基地之一。这里土质肥沃，雨量充沛。大葱的种植已有千年的历史，村民们用它来制作各种美味菜肴和佐料。

4.玫瑰饼

玫瑰饼，以北京密云玫瑰饼为代表，主要原料是面粉、糖馅、玫瑰糖（桂花糖）。玫瑰花的含糖量高，所以玫瑰饼又称“鲜花饼”。

5.大水峪杏酱

大水峪杏酱是以大水峪杏肉为原料，经晾晒、发酵后，与蜂蜜勾兑而成的一种酱料。具有酸甜可口、清爽润肺、生津止渴等特点。