高粱是什么粮食？是什么谷物？

高粱是一种谷物粮食，在脱壳以后，就变成了高粱米，是我国非常常见的食物，高粱的用途也非常广泛，还可以做成高粱酒，味道也很不错，如果想养殖高粱的朋友们，可以继续看看下面的分析。

如何养殖高粱

一、选地整地

高粱的根系发达，吸水吸肥能力强，要选平坦，肥沃，松软的地块栽培。早春先整地施肥，基肥选腐熟的农家肥就行，每公顷施加15-20吨的农家肥，150-200公斤磷酸二铵，50-100公斤的混合尿素。翻地30厘米深就行。

二、选种处理

高粱种子要选籽粒饱满的，将小粒、瘪粒、病粒的籽粒选出来。选天气好的时候提前将种子搬出来晾晒，晾晒2-3天，这样可提高种子的发芽率。还要拌种处理，将种子和药剂一起搅拌，这样可提高种子的抗病能力。

三、适时播种

种植高粱最好选5月初到5月中旬进行，按照株距18-20厘米，行距12-15厘米进行播种，大概种植3-4.5厘米深种下之后盖土2-3厘米。若是容易板结的土壤需浅播，沙地则可深播。

四、田间管理

若是提供的环境适宜，高粱种子很快就会出苗。当幼苗长出3-4片叶片就可疏苗，5-6片叶子就可间苗。定期巡视地块，发现杂草及时喷洒药剂外理。此外，还要中耕2-3次，第一次在定苗的时候，第二次在第一次的半月后进行。