禹会区的特产有哪些？（禹会烧饼）

禹会区，隶属于河南省开封市，位于开封市区东南部，东邻尉氏县、新安县，南靠尉氏县、禹州市，西邻开封县、开封市和开封市区，北依京杭大运河。区人民***驻禹会路3号。根据河南省“十二五”规划纲要明确提出：依托开封历史文化资源和区位优势，打造黄河文化旅游名城。因此禹会区有不少的特色产品，今天我们就一起来看看吧！

1.禹会烧饼

禹会烧饼是河南省开封禹会区的地方特色小吃。起源于明清时期，因以在开封禹会古城制作而得名。其外形呈长方形，外焦里嫩，层次分明。用上等面粉、水和面，佐以各种调料拌匀后，用特制的烤炉烘烤而成。

2.花馍饺子

花馍饺子，是开封地区的传统面食。相传，花馍水饺是开封著名风味小吃，距今已有300多年的历史。由于它造型奇特，色彩艳丽，风味独特，因而深受群众喜爱。

3.杞县麻花

杞县麻花是河南开封著名特产，杞县产麻花历史悠久，早在北宋时期就已闻名。杞县麻花由小麦面粉、鸡蛋、白糖、饴糖等原料，按照一定的配方和工艺，经过发酵、油炸等多道工序精制而成。其成品形如麻花而得名。