崇川区的特产有哪些？（水晶梨)

崇川区，隶属于江苏省南通市。位于江苏省东南部、长江下游南岸。东与海门、通州交界，南连如皋、如东、如皋港，西接南通市通州区，北连海门、如皋两市。总面积611.6平方千米。截至2019年末，崇川区常住人口103.06万人。

1、面塑

面塑，即“捏面人”。它是中国民间传统的手工艺制品，流传于江苏省南通市海门区，具有400多年历史。相传在明代中叶开始，海门就有以面塑为代表的面点艺人。他们制作的小巧玲珑、色彩鲜艳的“花”、“鸟”等面塑作品，深受广大群众的喜爱。面塑师们在不断地探索和实践中，把揉制面团、捏制各种动物、植物等素材进行艺术加工，创作出一件件栩栩如生的雕塑作品。

2、水晶梨

水晶梨，崇川区特产，全国农产品地理标志。如皋水晶梨以其果形美观、果肉细腻、汁多味甜，深受消费者青睐。如皋水晶梨有一个显著特点就是个大、皮薄、核小。平均单果重200克左右，最大单果重达300多克；果肉白色，细腻爽口，汁多味甜；果核极小。皮薄肉细味甜且无渣，营养丰富，是天然的美容养颜佳品。

3、大米

大米品质优良，颗粒饱满、晶莹剔透、饭粒油亮，香气浓郁，食之味美可口。据史书记载，在南北朝时期就有种植水稻的记载。唐朝诗人张九龄写有“稻花香里说丰年”的诗句。长芦大米属籼型粳米。