海门市的特产有哪些？(三星酥）

海门市，隶属于江苏省南通市。位于长江三角洲南翼、长江入海口，北靠南通市，南临长江，是国家生态市、首批沿海开放城市和沿海经济社会发展综合配套改革试验市。海门素有“江海门户”、“东方第一村”之称，是国家级现代农业示范区、国家级生态示范区、国家循环经济示范城市，被誉为中国第一滩，并被誉为“江苏硅谷”。那么，海门的特产有哪些呢？

1.海门大米

海门大米，江苏省南通市海门市特产，中国国家地理标志产品。“海门大米”色泽清白透明，油润光亮，气味芳香，味甜适口，品质优良。营养丰富，口感好。煮熟后饭粒细长油亮光泽、晶莹剔透、柔软爽口、滑而不腻。

2.三星酥

三星酥是江苏省海门传统名点，以糯米粉、糖粉为主要原料。由糯米、核桃仁、瓜子仁、芝麻等作馅，捏成三角形，在中间挖一个洞，以白糖和猪油作为内馅。这种酥食，香甜可口，是年节及喜庆时的必备食品。它既是名点，又是食品。三星酥的制作技艺被列入江苏省第二批非物质文化遗产保护名录。三星酥有咸甜两种口味：咸蛋黄味和咸蛋黄味。

3.东极糕

东极糕是江苏省海门市传统名点。用糯米粉、红糖、黄豆粉等制作而成，外脆里嫩，香糯可口。是一道具有极高的传统风味食品。

4.千灯饼

千灯饼是江苏南通海门的传统名点，已有300多年历史。千灯饼外形美观，入口酥松，甜而不腻。千灯油酥，千灯酥甜而不腻。