食盐属于预包装食品范围吗

食盐属于预包装食品，但生产环节目前属专管，流通环节己取消专卖，由食药局管理。预包装食品是指预先定量包装在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。食用盐在制作过程中会出现氯化钠和化学物质，这样就能有效维持保质期。因此，无论是什么盐，一般都不会过期，只不过会因为储存不当而出现潮湿结块的问题，其实也可以继续使用。

日常生活中，预包装食品包括白酒、奶粉、盒装酸奶、袋装大米等。根据规定，预包装食品外包装标签上必须标示出能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比，未进行标注的产品将不得进入市场销售。预包装食品有两大特征，一是应当预先包装，二是包装上要有统一的质量或体积的标示。根据《食品安全法》和《定量包装商品计量监督管理办法》，参照以往食品标签管理经验，GB7718-2011将“预包装食品”定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示。